樹林つうしん
おうちカフェ樹林は気さくで温かいお店 そんなレストランを営む マスターとママのの奮闘日記!(ほとんどママが書いています)
飛行機雲

奈良のシブレットさんのブログに飛行機雲の話がありましたが、私も日の出の頃見てましたo(^-^)o
マスターが犬の散歩中に猫を追いかけた犬に引っ張られて坂道で転んでかすり傷と打撲で足がはれて代わりに朝の散歩をしていた時に日の出と共に見ました('-^*)/
飛行機雲はお天気が下り坂と言ってやはり次の日は雨でした。
奈良の和田さんの奥さんも同じ飛行機雲も見ていた事にびっくりです(b^-゜)
今日の樹林はたらの芽の天ぷらを出して、お客様に春ですねと言って頂けました。シブレットさんはふきのとうでしたね(*^-^)b
春はすぐそこですね。
奈良のシブレットさんのブログは料理から学んだことシブログで~見てね。
【2010/02/27 23:36】 | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0) |
うぐいす登場?(^_^)/









樹林の中庭に見知らなぬ鳥が登場しました。
みんなでたぶん うぐいすらしいとあちこちに写メールして確認しましたo(^-^)o
しかし鳥社会も今頃が餌がないらしく
張り争いで一番弱いのがうぐいすで
二番目がメジロで
王座はひよどりと樹林鳥社会ではなっているみたいです。
うぐいすは警戒心が強いらしくてなかなかお客様のいる時間は姿を見せてくれません。
今ミカンとりんごを木にさしてますが、りんごのカップになってしまいました。

【2010/02/24 15:52】 | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0) |
友人がブログを開きました!
奈良学園前にあるシブレットの和田さんがブログを開きました。
奥さんがブログ係でするらしいです、樹林のプロフィールの下のバナーから見てください。
おせちを一緒に作ったお店です。おせちを食べたうちのお客様からおいしかったとうれしい声をたくさん聞いてます。
年末のしんどかった事が報われるおもいです。
和田さんの店は二人のおばあさんが店を手伝っていて、奥さんのお母さんは煮物の味付けをしているのでなくてわならない存在です。月が瀬の原木しいたけの煮物は私は大好きですが、まねしたいのですが~難しいです。
これからシブレットがますます身近に感じられることがうれしいです。

[テーマ:みんなに知ってもらいたい | ジャンル:日記]

【2010/02/15 17:23】 | 人文 | トラックバック(0) | コメント(2) |
ロウバイ
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奈良でロウバイを買って来て、樹林の玄関先に置きましたo(^-^)o
漢字で蝋梅と書きます。漢字を音読みしてロウバイになったという説や、花の香りが梅香に近く、花の色が蜜蝋に似ていることに由来しているそうです。
玄関先ですがすがしい香りがしています。
【2010/02/14 12:08】 | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0) |
芽キャベツ!こんなかたちで~す
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前回奈良の柳生芽キャベツを買って来ましたo(^-^)o
和風のおだしで煮びたしにして付け合わせで出してますがマスターが市場で根だけついていない芽キャベツを買って来ました。
まるでパイナップルみたいにぎっしりとブロッコリーの軸にくっいているみたいでしたよ~
樹林の玄関先に置いてみたらお客様が珍しそうに見てました。
【2010/02/13 21:40】 | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0) |
ソレイユのシフォンケーキ
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ソレイユのオープン記念に8日から4日間ケーキお買い上げ1000円以上のお客様に12センチの月ヶ瀬産のきなこのシフォンケーキを先着80名様にプレゼントしてます('-^*)/
そのケーキを作るお手伝いを4日間します。材料を計ったりこまごましたことを手伝いながら、学んでいますがだんだん慣れてくる頃には多分終わりでしょうね。私は薄力粉しか使わないのに今回強力粉も同量使ったり、混ぜ方も違っていたり勉強になりました。樹林でもケーキを作って売ったらとうちのスタッフが言ってますが、オーブンが空いている時間だと今グラタンとの兼ね合いになりますね。今年はいろいろと挑戦して何屋かわからなくなったら  う~ん面白いかもね。頑張ってみようかな!  
応援よろしくお願いします。
【2010/02/09 00:43】 | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0) |
ケーキ屋ソレイユ
おやつラボソレイユ
豊中市長興寺北でケーキ屋をしていた小畑さんが大阪市内福島で新しい店を2月8日オープンします(^O^)
JRの高架下で福島駅と野田駅の間にあって福島税務署のバス停前おやつラボ ソレイユです。
先日お店を見に行って来ましたo(^-^)o
夜に行ったので高架下の店はみんなシャッターが閉まってましたが近くにはダンススクールがあって小さな子供達も踊ってました。話しを聞いてビックリしたのですが堂島ロールもこの場所で焼いているらしいのです。 秘密のケーキ工場かなぁ?知らない街を歩くと面白そうですね。
ハローワークで求人を申し込んだら、パソコンにかってに載っていて雇ってもらえたら10万円くれるとね…
そのお金は誰が払うのかもと不思議がっていましたよ。
【2010/02/09 00:12】 | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0) |
赤かぶ今回分は売り切れましたo(^-^)o
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売れるか心配していた赤かぶの漬け物今回の分全部売れました(*^-^)b
【2010/02/05 10:49】 | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0) |
赤かぶ漬け売ります!!
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>奈良の赤かぶがやっとピンクから赤くなったので店で売ります。限定販売になります、買ってくれるかなぁ?
次の分はまだピンク色ですのでいつ売れるか? お楽しみに~


今日は3袋売れました。100g100円、安いですよ。
もちろん無添加 無着色。
【2010/02/03 11:18】 | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0) |
プロフィール

Author:樹林マスター
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30周年を記念して
ブログを設置いたしました。
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電話:06-6863-7998

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