樹林つうしん
おうちカフェ樹林は気さくで温かいお店 そんなレストランを営む マスターとママのの奮闘日記!(ほとんどママが書いています)
またまた山菜あった(^-^)/











奈良に行って元校長先生の売り場に行くと山菜うどと書いて自生の山うどがありました(^O^)
先日の樹林市では一人で来ていたおじさんがうどを2束手に持ってどっちがいいの?と聞かれましたが
そばにいた阪原の組合長さんが 太いほうと言ってましたがあれは白かったかなぁ?
蕨も太いほうがいいらしいですね。うどは皮をむいて酢水につけて、木の芽みそで食べました、
香りが豊かでした。本によるとほとんどが水分で栄養的価値はないが、根茎に強壮、神経を静めるなどの
薬用効果があるといわれている。
と書いてましたが古くから食用にされてきたのにはそんな理由があるのを昔の人は知っていたのかな?

みょうがたけと書いてあるのでそれも買ってきましたが、さてさてどうやって食べるのか?
検索したら皮をむいて茹でて食べる。ごまドレッシングで食べました これもおいしい!
しかし、みょうがは知っていますがみょうがたけは始めて食べました。
春にしか出会えない食べ物です、季節がある日本だからこその味わいですね。
もっと食べたことのないものと出会えるのが食いしん坊の私にとって、たのしみです。
【2010/05/26 16:41】 | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0) |
柳生の畑に遊びに行って来ました (^O^)











樹林市の次の日に奈良柳生に畑を借りてミネラル農法をしている方の畑に行ってきました。
子供達にサツマイモの苗を植えてもらいました(*^-^)b
大人は草抜きです、お天気も良くて大きな声を出しても誰にきがねすることないし、なんだかんだと楽しくお話(おしゃべり?)をしながら土仕事です。
お昼は炭で焼き物です。朝大柳生でもらったたけのこ4本、畑でとれた(伸びた)グリーンアスパラなどなどシブレットの和田さんが醤油だれと味噌だれを作って来ましたがそのたれの 美味しいこと~春きゃべつにつけたら
う~んたまらない。やわらかいレタスもしいたけも柳生の品物  食べるしあわせを感じました
子供達は川でかえる取りです。
この川は来月になるとホタルがいっぱい飛び交う川です。
またホタルを見に来たいですね。
【2010/05/19 16:59】 | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0) |
マクロビやオーガニックのケーキ










樹林市に野菜のケーキを出店してくれたうちのお客様が引き続きご自分で作ったケーキを店に置いてほしいと頼まれて、今週からありますので試食もどうぞo(^-^)o


宮嵜産 黄金柑とブルーポピーシードのシフォンケーキ   ¥200
     
     オーガニック商品です
     少量の菜種油、新鮮な有精卵と有機豆乳で生地を膨らませた、
     身体にやさしいお菓子です。

     珍しい柑橘系の果物が手に入りました。
     オレンジとレモンの中間のような柑橘類です。

     

 米粉と有機バナナのブラウニー   ¥200

     マクロビ商品です
     卵やバター、生クリーム、白砂糖などを使わない、
     身体にやさしいお菓子です。

     有機バナナとの組み合わせで、マクロビ仕様とは思えない
     違和感のない仕上がりです。ラムレーズンがオトナ味です。

 樹林にしかない商品です、安心してお召し上がりくださいね  


【2010/05/18 16:37】 | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0) |
あにまるライフが~













樹林市で2階でフリーマーケットをしていたあにまるライフ豊中にまたまた子犬が来ましたo(^-^)o
お父さんがかい犬でお母さんが黒のラブラドールで2匹います1匹はお母さん似で真っ黒です、うちのクッキーは茶色ですがあんなにほそかったころもあったはずなのにと思いますが、今はその頃があったとは……9才のおでぶちゃん犬です(・ω・)/

フリーマーケットでは洋服が多かったようで、お客様の一人が300円で新品のストレッチのパンツを買ったと当日見せてくれました、野菜を3千いくらか買ってお野菜代が浮いたと喜んでいましたよ。少しでも犬猫の役に立ったかなぁ?
私もタオルと湯呑みを買いました('-^*)/
あにまるライフ豊中  検索してみてください。
可愛らしい猫や犬たちに出会えるかも?
【2010/05/17 22:33】 | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0) |
樹林市のあとで…o(^-^)o

樹林市が終わっても、散歩に行くとレタスや玉ねぎが甘いとか草餅が美味しかったとか原木しいたけの干したのが戻したら大きくなって他のとは全然違う美味しさがあったとか本当に皆さん喜んでいました。
当日は皆さん沢山の荷物でこんにゃくも重いから1こしか買ってない方があんまり美味しいと知り合いを通じて追加注文がありました、こんにゃくは500gとありますが量ると600g以上あり13cmX13cm 四角?
阪原の組合長さんに何でこんなに大きいのと聞いたら田舎は大きくないと売れないとの答えが帰って来ましたが~ 大きいよね(*^-^)b
刺身こんにゃくにも出来ます。
【2010/05/16 12:45】 | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0) |
樹林市開催しました!
樹林市

奈良の柳生阪原の営農組合長さんご夫婦がたけのこ、ほうれん草、きゃべつ、レタス、小松菜、手作りこんにゃく、組合長さんの原木したけの干ししいたけ、朝4時から作ったおいしい草餅などなどたくさん運んで来てくれましたq
樹林市
完熟のあすかルビーのいちごがあま~い香りしていました。

みなさん買い物をたのしんでいます。

樹林市

2階では、フリーマーケットや休憩室になっておぜんざいや綿がし作りで子供も大人も楽しんでいました。

樹林市
お天気も良くて、心配していた野菜や商品、交通渋滞もなくお客様も次々来て頂き、常連さんとあいさつもできて樹林があるからこの絆を感じられるのだと思いました。大阪と奈良がまた近くなったかな?
フリーマーケットも狭い部屋なのに、みなさんなかなか2階から降りてはきませんでした。
お客様もスタッフもお手伝いの子供達もみんなニコニコ笑顔になったイベントでした。


[テーマ:日々のできごと | ジャンル:ライフ]

【2010/05/13 16:51】 | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0) |
5月5日奈良にて…o(^-^)o











5月5日は店を休んで奈良学園前のシブレットさんの町内の公園での子供イベントのお手伝いに行って来ました('-^*)/
なぜか3年連続で参加してますが、今年は晴れて暑いぐらいでした。
シブレット特製のおかずと山菜ご飯、コロッケ、フランクフルト、有精卵の茹で卵、アイスクリーム、唐揚げ。
晴れていたのでアイスクリームから売れてました。お手伝いの小学生2人も頑張っていました
フリーマーケットや奈良月ヶ瀬からも販売がありビンゴゲームの景品のお茶や梅干しをゲットしました、これは店番を真面目にしてくれた小学生のゆきちゃんにあげました(^O^)
フリーマーケットに行ったり結構楽しんで来ました。
同じ時間なのに使い方によって全然違う事を実感した日です。

【2010/05/12 00:45】 | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0) |
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樹林マスター

Author:樹林マスター
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