樹林つうしん
おうちカフェ樹林は気さくで温かいお店 そんなレストランを営む マスターとママのの奮闘日記!(ほとんどママが書いています)
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春の山菜たち♪♪♪










山の山菜たちが出て来てます。つくしやふきのとうはもう終わってしまいました。
今年はふき味噌を作ってないな~(≧▽≦)
本当に旬のものですね。月ヶ瀬の桜を見に… 月ヶ瀬のダムの回りの桜はとてもみごとでした、梅よりは桜の方が華やかですね。


月ヶ瀬温泉の前の市場で蕨を見つけ手に持っていると野菜を持って来た農家のおじさんおばさんが私の持っている蕨を見て
口々に [わらびだ] [わらびだ] と言ってました 初物☆☆☆ ゲット ちゃんと灰もついて1袋200円(=^▽^=)
その日は他の所でこごみやせりや花わさびも買って来ました。

こごみは湯がいて簡単にゴマドレッシングで小鉢でお客様のもとに、つくしの時もそうですが皆さんめずらしそうに見てましたが、残ってこないので気にいってくれたかなぁ。
さっきテレビ番組のちちんぷいぷいで京都・花背の有名な料理旅館でこごみとよめなの天ぷらを揚げてました、
ふきのとうの白和えもありました。

花背の桜はまだ蕾でした。大阪は八重桜が咲いていて、造幣局の桜の通りぬけの時期です。
なのに真冬並みの寒さですヾ( ´ー`)

花も人間も調子が狂ってしまいますね    お身体に気をつけて!

【2010/04/16 18:44】 | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0) |
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