樹林つうしん
おうちカフェ樹林は気さくで温かいお店 そんなレストランを営む マスターとママのの奮闘日記!(ほとんどママが書いています)
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樹林はこんな店です!
どこにでもある「ちょっと敷居の高いレストラン」よりも、なぜか親しみを感じたり、ずっと居ても、しんどくない、初めてでも、どこか懐かしさを覚えたりするような、気さくで温かいお店にしたいなぁ…と願いを込めてつけたのが「おうちカフェ」です。

そして私たち樹林のこだわりは、みんなの健康です。食にたずさわる者として、これまで無関心と鈍感であったことを今、痛感しています。
みなさんに、少しでも、身体にいいものを食べていただきたいと、様々な素材や料理法を見直しています。また、毎週日曜日のお昼下がりには、奈良県月ヶ瀬村や柳生の契約農家から届いた自然栽培の新鮮なお米やお茶、お野菜、そしてかわいいお花が店内にミニ野菜市としてあふれています。
エビフライ
安全で安心して食べて頂くには、コスト、技術、システム、素材の安定確保等まだまだ、沢山のハードルがありますが、まずここから始めたいと思ってます。
ご家族や親しいお友だちとの会食にぜひご利用下さい。
【2007/10/02 14:39】 | 未分類 | トラックバック(1) | コメント(0) |
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プロフィール

Author:樹林マスター
ようこそ!
豊中で開店したのが1977年
30周年を記念して
ブログを設置いたしました。
皆様のお声をぜひお聞かせください。
住所:大阪府豊中市曽根東2丁目3-14
電話:06-6863-7998

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