樹林つうしん
おうちカフェ樹林は気さくで温かいお店 そんなレストランを営む マスターとママのの奮闘日記!(ほとんどママが書いています)
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おせちを作ってま~すo(^-^)o





おせちの時期になってます、今年は震災の影響で家族の絆をと言う思いで全国的におせちを頼む方が多いと聞いてます。
樹林もいつものかた+近所の方の注文がありました(*^o^*)

奈良学園前まで毎日4日間おせちを作りに…今回生きているオマールエビを9分ボイルをしたらみごと赤色に変身、どんな味になるのか楽しみですね、野菜は皮をむいたり切ったりと時間がかかり大変私の手と爪がヤーコンの皮むきで真っ黒になってお風呂に入ってもとれません(>_<)
野菜達も味つけされて出番を待ってますが盛り付けに時間がかかるのでそれが心配です、冷凍なしの31日盛り付け、子どもさんにも安心の無添加のおせちです、頑張って作ります。
【2011/12/30 07:42】 | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0) |
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