樹林つうしん
おうちカフェ樹林は気さくで温かいお店 そんなレストランを営む マスターとママのの奮闘日記!(ほとんどママが書いています)
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おせち作り
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私達の友人で奈良の学園前でおそうざいとレストランのシブレットを夫婦でしている和田さんが毎年おせちを作っていて、今年は私たち夫婦も年末3日間奈良に通って手伝い? ますので29日から樹林はお休みになります(^O^) 和田さんはお米の農家や野菜農家を紹介してもらい、今のヘルシー料理に樹林がなるヒントをもらった方です。彼はホテル出身でフランス料理をしていたのですが今介護弁当に力を入れてます。フランス料理の彼が今お弁当に…それまでの葛藤の話しはいろいろ聞いてますがそのシブレットのおせちですので楽しみですo(^▽^)o 全部手作りで冷凍をしないし、野菜も奈良の減農薬栽培です、毎年この時期になるとプレッシャーで胃が痛くなると言ってました。 私たちが行って邪魔したらと思うと私もプレッシャーです(^_^;) おせちは三段重(3人前)22500円(税込) 1人前6000円から5人前37500円まであり、お煮しめのお野菜が主役ともちろんお肉伊勢海老のグラタンなどもあります。 12月20日(土曜日)まで受け付けいます。シブレット 0742
一45一9110 もちろん樹林でもOKです。来年も私たちと和田さん夫婦は良き友人としてお互い成長していきたいと思ってます(*^-^)b
【2008/12/18 08:54】 | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0) |
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